martedì 24 aprile 2012

Il candidato Fulvio Benedetti (Nuova Realtà): “tornare ai pasti cucinati direttamente nelle scuole”

Ritornare come a tanti anni fa, quando i pasti nelle scuole venivano cucinati in loco e distribuiti caldi agli alunni anziché consegnati all’interno di un contenitore di plastica sigillato. Questa la proposta e l’iniziativa del candidato al consiglio comunale della lista “Nuova Realtà”, Fulvio Benedetti il quale pur non sminuendo il concetto attuale di mensa che prepara i pasti per i bambini delle scuole facendoli pervenire nel plessi scolastici non disdegnerebbe un ritorno al passato quando i pasti venivano preparati proprio nelle scuole. “La mia – dichiara Benedetti – è una proposta non solo tesa a far giungere ai bambini dei pasti caldi ma anche e soprattutto a fare in modo che gli stessi alunni vengano stimolati a mangiare anche solo sentendo gli odori provenienti dalla mensa. La cottura dei pasti direttamente nel luogo dove vengono consumati, 
infatti, consente dei benefici enormi specialmente in termini di temperatura dei pasti stessi che permettono una maggiore appetibilità del cibo i cui odori, durante la preparazione dei pasti possono invogliare gli alunni (specialmente i bimbi più piccoli) a mangiare facendoli sentire a casa loro e con le stesse sensazioni.
Prevedere quindi nelle scuole degli spazi adibiti a mensa con i requisiti igienico sanitari e gli adempimenti amministrativi richiesti, un livello di aerazione e d’illuminazione naturale come richiesto dalla normativa, un impianto di riscaldamento adeguato e locali adeguati dove poter cucinare con pavimenti facilmente lavabili e disinfettabili ed i soffitti e le attrezzature adeguate. Tutto ciò – conclude il candidato della lista “Nuova Realtà” – richiederebbe solamente un adeguamento degli spazi ed il potenziamento delle strutture ed oltretutto potremmo aggiungerci anche la distribuzione di cibi di qualità con l’introduzione del biologico su frutta e 
verdura, l’uso di derrate di prima qualità sulle altre pietanze e specialmente a Km zero optando per le aziende alimentari locali per un minor costo nel trasporto”.

 Fulvio Benedetti – Candidato al consiglio comunale nella lista “Nuova Realtà” per Nicola Ottaviani sindaco

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