venerdì 14 marzo 2014

Frosinone capitale del cioccolato, si parte oggi. Ecco il programma dell’evento

L’arte del vero cioccolato artigianale arriva a Frosinone. Dal 14 al 16 marzo la Villa Comunale ospiterà “Choco Frosinone” una coloratissima festa con tante sorprese, tutte da scoprire. Un evento unico – organizzato da ChocoMoments con il patrocinio del Comune di Frosinone e il sostegno della Banca Popolare del Frusinate – che propone un ricco programma di appuntamenti. Show cooking, lezioni di cioccolato, degustazioni e abbinamenti curiosi di birra, liquori e cioccolato, divertenti workshop per imparare a realizzare una sacher e per i più piccoli tanti divertenti laboratori.

Sono tantissime le attività che si svolgeranno presso La Fabbrica del Cioccolato a cominciare dall’attesissimo show dello chef patissier Domenico Spadafora, star del programma tv di Rai 2 “Detto Fatto” in tandem con il maestro cioccolatiere Giancarlo Maestrone in programma alle 12.00 e alle 17.00. Chi vorrà approfondire la conoscenza del cioccolato potrà partecipare ai mini-corsi di pralineria. Due ore di lezione in programma domenica dalle 10 alle 12 (prenotazione obbligatoria giancarlo.maestrone@gmail.com) per imparare a realizzare deliziosi cioccolatini. Spazio alla creatività con le sculture di cioccolato: topolini, coccinelle, fiori e scarpine in cioccolato, realizzati artigianalmente. Gli appassionati cultori del “cibo degli dei” potranno partecipare al workshop “Conoscere il cioccolato”, un percorso che mostra tutte le fasi di lavorazione del cioccolato dalla fava di cacao al cioccolatino finito. “Cioccolato &…”, invece, è lo spazio dedicato alle degustazioni di caffè e cioccolato (dalle 14.00 in poi). Per gli appassionati di birra, tutti i giorni della manifestazione dalle 16.00 in poi ci saranno degustazioni di birra artigianale e cioccolato a cura del Birrificio Homo Luppolo. Gli amanti dei liquori potranno apprezzarli in abbinamento al cioccolato grazie alla presenza di Sarandrea Liquoreria e Erboristeria, Per i più piccoli che vogliono giocare con il cioccolato c’è lo spazio Babyciok – dalle 15.30 alle 17.30 – nel quale è possibile improvvisare con il cioccolato, muniti di grembiuli, cappellini, guanti e attrezzi per la lavorazione. Tutti i bambini delle scuole riceveranno un segnalibro con il quale avranno diritto ad un omaggio al cioccolato da ritirare presso la Fabbrica. Ai circa 200 bambini delle scuole elementari che si sono prenotate sono rivolti i laboratori di cioccolato a cura del maestro cioccolatiere Giancarlo Maestrone in programma venerdì 14 dalle 10 alle 12 e dalle 14.30 alle 16.30. Gli stand della mostra mercato del cioccolato artigianale resteranno sempre aperti dalle 10,00 alle 22.00 e sabato fino alle 24. L’inaugurazione dell’evento si terrà venerdì 14 marzo alle 12.30 presso la Fabbrica del Cioccolato. Alla preview con a seguire degustazione parteciperanno: il sindaco di Frosinone avv. Nicola Ottaviani, l’assessore allo Sport, Cultura e Tempo Libero Gianpiero Fabrizi e il vice presidente della Banca Popolare del Frusinate dr. Domenico Polselli.

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